BOLO GOIABADA CASCÃO.

Ingredientes:
1 xícara de goiabada cortada em cubos.
2 colheres de (sopa) de fermento em pó.
3 colheres de (sopa) de margarina.
4 xícaras de farinha de trigo.
100 gramas de queijo branco.
1 lata de leite condensado.
100 gramas de coco ralado.
1 xícara de leite morno.
2 xícaras de açúcar.
4 ovos.
Untar a forma:
Margarina e farinha.

Modo de fazer.
Na batedeira, bata a margarina, o açúcar, os ovos, o leite e a farinha até ficar homogêneo. Adicione o fermento e mexa. Despeje em uma forma untada e enfarinhada, coloque a goiabada por cima, regue com o leite condensado, polvilhe com o coco ralado, o queijo ralado e leve ao forno médio, pré aquecido, por 45 minutos. Desenforme e sirva.