BOLO INGLÊS DE CHOCOLATE E CÔCO.

Ingredientes:
1 colher de (sopa) de fermento em pó.
6 colheres de (sopa) de margarina.
1 colher de (café) de baunilha.
2 e ½ xícara de farinha de trigo.
½ xícara de chocolate em pó.
1 e ½ xícara de açúcar.
1 xícara de leite.
50 gramas de coco ralado.
4 ovos.

Modo de fazer.
Bater a margarina com o açúcar e os ovos até formar um creme. Juntar o leite, a baunilha e a farinha de trigo, misturando com o fermento. Mexer bem. Dividir a massa em duas partes iguais. Numa metade colocar o coco e na outra o chocolate. Colocar em fôrma de bolo inglês untada, primeiro a massa clara e depois a escura. Levar para assar em forno médio.