BOLO MÁRMORE DE BAUNILHA E CHOCOLATE.

Ingredientes:
Massa:
1 colheres de (sopa) de fermento em pó.
2 colheres de (sopa) de chocolate em pó.
3 colheres de (sopa) de margarina.
2 xícara de (chá) de farinha de trigo.
1 e ½ xícara de (chá) de açúcar.
1 xícara de (chá) de leite.
4 ovos.
Recheio:
50 gramas de chocolate ao leite picado.
1 caixa de pudim sabor chocolate.
3 e 1/3 xícaras de (chá) de leite.
1 caixa de pudim sabor baunilha.
1 lata de creme de leite.
Cobertura:
250 gramas de chocolate ao leite picado.
250 gramas de creme de leite fresco.

Modo de fazer.
Massa:
Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas a margarina e o açúcar até forma um creme esbranquiçado. Junte aos poucos o leite e a farinha. Misture o fermento e as claras em neve. Divida a massa em duas partes. Em uma parte misture o chocolate em pó. Em uma fôrma de bolo inglês untada e enfarinhada, coloque a massa branca e por cima a massa de chocolate e mescle com um garfo. Asse no forno, pré-aquecido, a 220ºC por 30 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia seco e limpo. Deixe esfriar e desenforme.
Recheio:
De chocolate:
Prepare o pudim de acordo com as instruções da embalagem. Quando começar a engrossar, misture 1 2/3 de xícara de (chá) de leite. Retire do fogo, misture ½ lata de creme de leite e 50 gramas de chocolate picado. Mexa bem até incorporar os ingredientes.
De baunilha:
Faça o pudim de acordo com as instruções da embalagem. Quando começar a engrossar, misture 1 2/3 de xícara de (chá) de leite. Retire do fogo e misture ½ lata de creme de leite.
Cobertura:
Derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite fresco. Deixe esfriar.
Montagem:
Corte o bolo em três partes. Monte na própria fôrma que o assou, colocando uma parte de bolo e recheio de chocolate. Outra parte de bolo e o recheio de baunilha. Finalize com a outra parte do bolo e a cobertura.