BOLO MOLHADINHO DE LIMÃO.

Ingredientes:
1 caixinha de gelatina de limão.
1 iogurte natural (200ml).
1 pitada de sal.
5 ovos.
300g de farinha de trigo.
200g de açúcar.
2 colheres (sopa) de fermento em pó (químico).

Modo de fazer.
Coloque na batedeira as gemas, o açúcar e o iogurte natural. Bata até que fique um creme esbranquiçado. Acrescente à farinha de trigo peneirada o sal, a gelatina de limão, o fermento e, por último, as claras em neve. Unte a forma com margarina e leve para assar (temperatura de 150 graus, aproximadamente).