BOLO MULATA DE VESTIDO BRANCO.

Ingredientes:
1 embalagem de 50g de coco ralado.
125g de chocolate meio amargo em tabletes.
½ xícara de chá de açúcar.
½ xícara de chá de manteiga derretida.
2 gemas batidas.
½ xícara de chá de rum.
300g de biscoito tipo champanhe.
400g de chantilly.

Modo de fazer.
Derreta o chocolate picado, em fogo brando, com um pouquinho de água. Misture o açúcar, a manteiga derretida, as gemas batidas e a metade do coco ralado. Dilua o rum em ½ xícara de chá de água. Unte uma forma pequena e funda, coloque no fundo uma camada de biscoitos embebidos na mistura de rum. Cubra com uma camada de creme de chocolate. Repita as camadas, terminando com uma de biscoitos. Leve à geladeira por no mínimo 3 horas. Na hora de servir, desenforme, cubra com o chantilly e polvilhe com o restante do coco ralado.