BOLO NAPOLITANO.

Ingredientes:
2 ovos inteiros.
1/2 copo americano de oleo.
1 copo americano de leite.
1 copo americano de açúcar refinado.
1 colher de chá de sal.
2 copoa americanos de farinha de trigo.
i colher de sopa de pó royal.
1/2 copo americano de chocolate em pó.
1/2 copo americano de nesquick.

Modo de fazer.
Bata os 5 primeiros ingredientes no liquidificador até ficar bem fofo, acrescente a farinha e o pó royal, bata mais um pouco. Divida a massa em 3 partes iguais. Em uma das partes misture o chocolate em pó, na outra misture o nesquick e deixe a outra sem misturar nada. Unte uma assadeira com furo no meio, unte com margarina e polvilhe com farinha de trigo, coloque primeiro a parte branca da massa, em seguida coloque a massa misturada com o nesquick e por último a massa misturada com o chocolate em pó. Dê 3 batidas com a forma em uma superfície para que saiam as bolhas. Leve para assar em forno à 200° por 30 minutos.
Cobertura creme ninho:
200g de leite em pó, 01 lata de leite condensado, 200g de manteiga sem sal, 01 lata de creme de leite sem soro (ou 1 caixinha) bem gelada. 01 copo de chantilly já batido. Bater a manteiga com o leite condensado na batedeira até formar um creme, acrescentar o leite em pó e bater mais um pouco, junte o creme de leite bem gelado, continue batendo. Desligar a batedeira e misturar levemente o chantilly batido.