BOLO NEGA MALUCA RECHEADO.

Ingredientes:
3 xícaras (chá) de farinha de trig.o
2 xícaras (chá) de açúcar.
1/2 xícara (chá) de óleo.
3 ovos.
1 colher (sopa) de fermento.
1 xícara (chá) de chocolate em pó.
1 xícara (chá) de água fervente.
Margarina e farinha de trigo para untar.
Raspas de chocolate a gosto para decorar.
Calda:
1 vidro de leite de coco.
1/2 xícara (chá) de açúcar.
Recheio:
1 lata de brigadeiro (comprado pronto).
1 lata de creme de leite.
Cobertura:
3 colheres (sopa) de chocolate em pó.
8 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro.
8 colheres (sopa) de leite.
1 colher (sopa) de margarina.

Modo de fazer.
Misture os ingredientes da massa. Coloque em uma fôrma untada e enfarinhada. Leve ao forno, preaquecido, por 30 minutos. Desenforme, deixe esfriar e corte ao meio. Misture os ingredientes da calda e umedeça uma parte do bolo com metade desta calda. Recheie com o brigadeiro e o creme de leite misturados. Cubra com a massa e umedeça com a calda restante. Leve os ingredientes da cobertura ao fogo, mexendo sempre, até ferver. Despeje sobre o bolo e decore com as raspas de chocolate.