BOLO NESCAFÉ.

Ingredientes:
Cobertura:
3 colheres de (sopa) de nescafé tradição.
1 colher de (sopa) de manteiga.
1 xícara de (chá) de açúcar.
Massa:
200 gramas de manteiga.
1 colher de (sopa) de fermento em pó.
3 colheres de (sopa) de nescafé tradição.
3 xícaras de (chá) de farinha de trigo.
2 xícaras de (chá) de açúcar.
1 xícara de (chá) de leite.
4 ovos.

Modo de fazer.
Massa:
Bata a manteiga com o açúcar e os ovos, até obter um creme. Dilua o Nescafé em uma colher de (sopa) de água quente e junte ao creme de manteiga e ovos. Acrescente a farinha de trigo, o leite e o fermento e bata até que a massa esteja homogênea. Coloque em fôrma de furo central média (26cm de diâmetro) untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio alto (200ºC), pré-aquecido, por cerca de 40 minutos.
Cobertura:
Leve ao fogo baixo o açúcar, a manteiga, o Nescafé e ½ xícara de (chá) de água. Deixe ferver até que a calda engrosse. Retire do fogo, mexa a calda vigorosamente com uma colher até esfriar e despeje sobre o bolo ainda quente.