BOLO PAVE DE ABACAXI.

Ingredientes:
1 bolo de caixinha sabor abacaxi.
Pedaços de abacaxi.
Creme:
1 lata de leite condensado.
1 e ½ latas de leite (medida da lata leite condensado).
2 colheres de (sopa) de amido de milho (dissolva em um pouco de leite antes de misturar).
Gotas de baunilha.
1 caixa de creme de leite.
3 gemas.
Calda:
2 colheres de chocolate em pó.
1 colher de açúcar.
1 xícara de leite.
Cobertura:
4 colheres de açúcar.
1 caixinha de creme de leite.
3 claras.

Modo de fazer.
Leve os ingredientes do creme ao fogo, exceto o creme de leite, até obter um creme. Desligue o fogo, misture o creme de leite. Despeje em um refratário e deixe esfriar. Faça o bolo conforme instruções da embalagem. Pode ser assado no micro-ondas por 12 minutos. Molhe as fatias de bolo com a caldinha feita com leite, chocolate em pó e açúcar. Coloque em cima do creme. Em seguida coloque pedaços de abacaxi. Bata 3 claras com 4 colheres de açúcar até obter um suspiro firme. Desligue e junte 1 caixinha de creme de leite. Cubra e decore com fatias de abacaxi. Leve para gelar por cerca de 4 horas.