BOLO QUATRO COISAS.

Ingredientes:
2 latas de leite condensado.
6 ovos.
2 colheres (sobremesa) de fermento em pó.
200 g de queijo parmesão ralado.
Calda de Framboesa:
1 xícara (chá) de açúcar.
½ xícara (chá) de vinho branco.
Anis estrelado a gosto.
Cardamomo em grão a gosto.
100 g de framboesa congelada.

Modo de fazer.
Bata no liqüidificador 2 latas de leite condensado, 6 ovos, 2 colheres (sobremesa) de fermento em pó e 200 g de queijo parmesão. Transfira para uma forma para pudim com 18 cm x 8 cm, untada e leve ao forno a 160ºC por 1h10min. Sirva com calda de framboesa.
Calda de Framboesa:
Numa panela em fogo médio, junte 1 xícara (chá) de açúcar, ½ xícara (chá) de vinho branco, anis estrelado e cardamomo em grão a gosto. Quando ficar uma calda em ponto de fio, junte 100 g de framboesa congelada (ou outra fruta de sua preferência), mexa bem e deixe cozinhar por 10 min. Retire do fogo, espere esfriar e sirva com o bolo quatro coisas.