BOLO QUEIJADINHA.

Ingredientes:
1 colher de (sopa) de fermento em pó.
2 colheres de (sopa) de margarina.
50 gramas de queijo parmesão ralado.
1 xícara de (chá) de coco fresco ralado.
1 xícara de (chá) de farinha de trigo.
3 xícaras de (chá) de açúcar.
3 xícaras de (chá) de leite.
3 ovos.
Untar:
Margarina e farinha de trigo.

Modo de fazer.
Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno, pré-aquecido, por 35 minutos ou até que ao enfiar um palito ele saia limpo. Deixe esfriar, desenforme e sirva. Se desejar, polvilhe com coco ralado antes de servir.