BOLO ROSA.

Ingredientes:
1 caixa de gelatina sabor morango.
1 xícara (chá) de água morna.
3 ovos.
1 xícara (chá) de leite.
3 colheres (sopa) de manteiga.
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo.
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar.
1 colher (sopa) de fermento em pó.
Margarina e farinha de trigo para untar.
Cobertura:
500ml de creme de leite fresco e gelado.
4 colheres (sopa) de açúcar.

Modo de fazer.
Dissolva a gelatina na água morna. Bata no liqüidificador com o restante dos ingredientes da massa, começando pelos líquidos. Despeje a massa em forminhas untadas e enfarinhadas. Leve ao forno médio por 35 minutos. Bata o creme de leite fresco na batedeira até formar um chantilly. Adicione o açúcar e misture bem. Disponha sobre os bolinhos, decore como desejar e sirva.