BOLO SALGADO DE MILHO.

Ingredientes:
3 de (sopa) de óleo.
1 xícara de leite de soja.
6 espigas de milho verde.
Cebolinha picada.
1 cebola ralada.
Sal.

Modo de fazer.
Ralar as espigas ou bater o milho debulhado no liquidificador. Juntar aos demais ingredientes, misturando ligeiramente. Despejar a massa em forma refratária untada, e assar em forno quente até adquirir consistência.