BOLO SIMPLES COBERTO COM CHANTILY.

Ingredientes:
1 colher de (sopa) cheia de fermento em pó para bolo.
Leite até dar o ponto, não pode ser muito mole.
2 copos tipo americano cheio de farinha de trigo.
2 copos tipo americano de açúcar refinado.
3 colheres de (sopa) cheia de manteiga.
3 ovos sendo claras em neve.
Cobertura:
1 caixinha pequena de chantilly.
100 gramas de coco ralado.

Modo de fazer.
Em uma tigela adicione a manteiga, o açúcar, e as gemas, bata bem até esbranquiçar. Em seguida acrescente a farinha de trigo alternado com o leite, acrescente por último o fermento em pó e as claras batidas em neve, leve para assar em fôrma untada e enfarinhada até dourar ou assim que enfiar um palito este saia limpo. Depois de frio desenforme o bolo em um prato próprio para servir, bata o chantilly conforme as instruções do fabricante, cubra o bolo a gosto e salpique coco por cima.