BOLO VERDE DE LIMÃO.

Ingredientes:
1 xícara (chá) de óleo.
4 ovos.
1 copo de iogurte natural.
1 gelatina sabor limão.
2 xícaras (chá) de farinha de trigo.
1 xícara (chá) de açúcar.
1 colher (sopa) de fermento em pó.
Cobertura:
1 lata de leite condensado.
1 lata de creme de leite.
½ xícara (chá) de suco de limão.

Modo de fazer.
Misturar o óleo, os ovos, o iogurte e a gelatina. Misture bem ou bata no liquidificador. Passe para uma tigela e junte a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó. Mexa bem até ficar uma massa homogênea.
Coloque em uma assadeira de 30 x 20 cm untada e com o fundo forrado com papel-manteiga untado. Leve ao forno, preaquecido, até dourar. Retire e deixe esfriar.
Cobertura:
Bata no liquidificador todos os ingredientes até fazer um creme. Despeje sobre o bolo já frio e leve à geladeira por 30 minutos antes de servir.