BOLONHESA DE FRANGO.

Ingredientes:
2 colheres (sopa) de óleo.
500g de peito de frango moído.
1 cebola média picada.
2 dentes de alho picados.
500g de purê de tomate.
Sal e pimenta-do-reino a gosto.
500g de macarrão tipo espagueti.
Salsa e cebolinha picada a gosto.

Modo de fazer.
Esquente o óleo e frite o frango até dourar. Junte a cebola, o alho e refogue por 5 minutos. Adicione o purê de tomate, sal e pimenta e deixe cozinhar em fogo baixo por 15 minutos. Cozinhe o macarrão em água com sal e um fio de óleo até ficar al dente. Escorra, junte o molho, salsa, cebolinha e sirva em seguida acompanhado de queijo parmesão ralado.