BOMBOCADO DE LARANJA.

Ingredientes:
4 ovos.
2 xícaras (chá) de leit.e
½ xícara (chá) de suco de laranja.
1 xícara (chá-cheia) de farinha de trigo.
3 xícaras (chá) de açúcar.
1 colher (sopa) de manteiga.
1 colher (sobremesa) de raspas de laranja.
Manteiga para untar.

Modo de fazer.
Bata no liquidificador os ovos, o leite, o suco de laranja, a farinha de trigo, o açúcar e a manteiga. Retire do liquidificador e misture as raspas de laranja. Despeje numa assadeira untada e asse em forno quente (200ºC) pré-aquecido por cerca de 30 min. Tire do forno e deixe esfriar. Leve à geladeira.