BOMBOCADO DE MILHO.

Ingredientes:
3 espiga(s) de milho verde.
1 lata(s) de leite condensado.
3 unidade(s) de ovo.
2 colher(es) (sopa) de manteiga.
3 colher(es) (sopa) de farinha de trigo.
Canela-da-china em pó para polvilhar.

Modo de fazer.
Rale as espigas de milho, junte 1 xícara (chá) de água e passe pela peneira. Acrescente o restante dos ingredientes e bata no liquidificador até obter uma mistura bem homogênea.
Despeje em assadeira ou em forminhas (para empadas) untada e polvilhada com canela em pó. Leve para assar em banho-maria, em forno médio, por 40 minutos. Tire do forno e espere esfriar.