BOMBOM DE MAÇÃ.

Ingredientes:
5 maçãs sem casca, sem sementes e em cubos.
1 colher (sopa) de suco de limão.
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar.
1/2 colher (sopa) de gelatina sem sabor vermelha.
1 colher (sopa) de farinha de trigo.
6 gotas de essência de maçã.
500g de chocolate meio amargo para cobertura.

Modo de fazer.
Em uma panela, coloque a maçã, o suco, o açúcar, a gelatina, a farinha, a essência e misture bem. Leve ao fogo, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela. Coloque em um refratário, deixe esfriar, faça bolinhas e reserve. Derreta o chocolate em banho-maria e banhe as bolinhas com um garfo. Decore como desejar. Coloque sobre papel-manteiga e deixe secar.