BRIGADEIRÃO BRANCO E CALDA DE MORANGO.

Ingredientes:
200g de chocolate branco picado.
4 ovos.
1 lata de leite condensado.
1 lata de creme de leite.
Margarina para untar.
Calda:
300g de morangos picados.
1 xícara (chá) de açúcar.

Modo de fazer.
Derreta o chocolate em banho-maria. No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado e o creme de leite. Misture o chocolate derretido. Despeje em uma forma para pudim, untada com a margarina. Leve ao forno preaquecido a 220º e cozinhe em banho-maria durante 1 hora e 20 minutos. Deixe esfriar e desenforme. Calda: Em uma panela, misture o morango com o açúcar. Leve ao fogo brando, sem mexer, deixe cozinhar até dar ponto de calda. Deixe esfriar e despeje sobre o brigadeirão.