BRIGADEIRO RECHEADO.

Ingredientes:
Branco:
1 lata de leite condensado.
1 gema.
1 colher (sopa) de manteiga.
1 colher (sopa) de farinha de trigo.
Chocolate branco granulado.
Manteiga para untar as mãos.
Cereja para rechear.
Escuro:
1 lata de leite condensado.
4 colheres (sopa) de chocolate.
1 colher (sopa) de manteiga.
Chocolate granulado.
Manteiga para untar as mãos.
Cereja para rechear.

Modo de fazer.
Branco:
Em uma panela, coloque o leite condensado, a gema levemente batida, a manteiga e a farinha de trigo. Leve ao fogo baixo e mexa até desgrudar da panela (cerca de 9 a 10 minutos). Coloque em um refratário untado com manteiga. Leve para geladeira e deixe por cerca de 3 a 4 horas. A seguir, unte as mãos manteiga e enrole os brigadeiros com uma cereja dentro. Passe pelo chocolate granulado branco.
Escuro:
Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó. Leve ao fogo baixo e mexa até desgrudar da panela (cerca de 8 a 10 minutos). Coloque em um refratário untado com manteiga. Leve para geladeira e deixe por cerca de 3 a 4 horas. A seguir, unte as mãos manteiga e enrole (se desejar, coloque uma cereja dentro). Passe pelo chocolate granulado.