BROA CREMOSA DE RICOTA COM LEITE MOÇA.

Ingredientes:
3 ovos.
1 lata de leite moça.
3 latas de leite (medidas da lata de leite moça).
1 lata de ricota.
2 latas de açúcar.
100g de parmesão.
1 1/2 lata de fubá.
2 colheres de farinha de trigo.
1 colher de fermento.

Modo de fazer.
Bater tudo no liquidificador, colocar em forma untada e polvilhada, colocar no forno médio. Bater aos poucos, a massa rende muito. Se a família for pequena, é melhor fazer apenas 1/2 receita, rende uma assadeira grande.