BROA DE FUBÁ.

Ingredientes:
2 ovos
2 colheres (sopa) de margarina.
1/2 xícara (chá) de açúcar peneirado.
1 xícara (chá) de fubá peneirado.
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada.
1 colher (sobremesa) de fermento em pó peneirado.
1 colher (café) de canela em pó.
Erva-doce à gosto.
1 pitada de sal.
1/2 xícara (chá) de leite.

Modo de fazer.
Na batedeira, coloque os ovos, a margarina, o açúcar e bata até obter um creme homogêneo. Acrescente os demais ingredientes (o fubá, a farinha de trigo, o fermento, a canela, o sal e a erva-doce), alternando com o leite. Em uma xícara com um pouco de fubá, coloque uma porção da massa e modele as broas. Asse em forno pré-aquecido, a 180°C por 20 minutos.