BRÓCOLIS AO ALHO E ÓLEO.

Ingredientes:
1 maço de brócolis.
4 colheres (sopa) de azeite.
4 dentes de alho (ou alho desidratado, se quiser).
Sal.

Modo de fazer.
Lave os brócolis e aproveite as folhas e os talos.
Cozinhe-os em água ou no vapor, se preferir. Escorra. Coloque o azeite numa panela e doure o alho picado. Acrescente os brócolis, salgue, misture bem e sirva acompanhando suflês, purês, tortas, panquecas ou o que você preferir.