CAÇÃO COM CAMARÃO E BATATAS.

Ingredientes:
1 colher (sopa) de salsinha picada.
1 xícara (chá) de azeite de oliva.
400 gramas de batatas cozidas em cubos.
1 cebola roxa cortada em rodelas.
800 gramas de cação em postas.
400 gramas de camarões médios.
3 dentes de alho laminados.
1 tomate cortado em rodelas.
Sal e pimenta a gosto.
Papel alumínio.

Modo de fazer.
Cozinhar as batatas na água com sal e reservar.
Temperar as postas de cação e o camarão, com sal e pimenta. A seguir, colocar o azeite em um refratário e acrescentar o cação, os camarões, as batatas, a cebola, o alho, o tomate, a salsinha e completar com o azeite. Cobrir com papel alumínio e levar ao forno por 15 minutos, retirar o papel e deixar acabar de assar por mais uns 10 minutos.