CAÇÃO.

Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de azeite.
2 cebolas em lâminas.
2 dentes de alho picado.
3 tomates em lâminas.
1 pimentão picado.
1 xícara (chá) de azeitonas picadas.
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado.
Sal e pimenta-do-reino a gosto.
1kg de cação em postas.

Modo de fazer.
Em uma panela, coloque o azeite, a cebola, o alho e deixe fritar por 5 minutos. Junte os tomates, o pimentão, a azeitona, o cheiro-verde, sal, pimenta e deixe cozinhar por 10 minutos. Adicione o cação e deixe cozinhar por 5 minutos ou até estar macio. Retire do fogo e sirva.