CALDEIRADA DE LULA E CAMARÃO.

Ingredientes:
400 gr de camarão cinza limpo(s).
400 gr de lula em anéis.
Salsinha.
Azeite de oliva.
1 colher(es) (sopa) de farinha de trigo.
3 colher(es) (sopa) de molho de ostra.
1/2 unidade(s) de cebola ralada(s).
1 unidade(s) de pimenta dedo-de-moça picada(s).
1 xícara(s) (chá) de vinho branco.
Sal.
200 gr de kinkan.

Modo de fazer.
Salgue os camarões e as lulas, reserve. Corte as kinkans e retire as sementes. Aqueça o azeite e junte a cebola e frite até branquear. Salpique a farinha de trigo nas lulas e nos camarões, coloque na panela, frite por dois minutos, acrescente as kinkans, misture bem, cozinhe por dois minutos.
Acrescente o vinho branco, introduza o molho de ostras e a pimenta cortada em rodelas, cozinhe por mais um minuto. Desligue o fogo e espalhe a salsa picada.