CALDINHO DE FEIJÃO GOIANO.

Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de azeite.
2 dentes de alho amassados.
1 cebola picada.
1 folha de louro.
3 xícaras (chá) de sobras de feijão cozido.
2 cubos de caldo de bacon.
1 pimenta vermelha picada.
1 litro de água.
1 xícara de torresmo.

Modo de fazer.
Em uma panela, coloque o azeite, o alho, a cebola, o louro e deixe fritar até dourar. Acrescente o feijão, o caldo de bacon, a pimenta, a água e deixe cozinhar por 10 minutos. Retire do fogo e bata no liqüidificador. Passe por peneira e sirva bem quente em canecas salpique cebolinha verde, e torremos.