CALDO DE FEIJÃO PICANTE.

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de feijão.
8 xícaras (chá) de água.
2 folhas de louro.
100grs de bacon picado.
1/2 cebola picada.
1 fio de azeite.
4 dentes de alho picados.
1 pimenta dedo de moça.
Sal e pimenta do reino à gosto.

Modo de fazer.
Cozinhe o feijão com a água e as folhas de louro na panela de pressão e reserve.
À parte, frite no azeite o bacon, a cebola e o alho. Reserve. Depois, bata o feijão e a pimenta no liquidificador e acrescente o refogado de bacon. Sirva o caldo em seguida.