CALDO VERDE.

Ingredientes:
2 batatas médias.
1 tablete de caldo de galinha.
1 colher (sopa) de óleo.
1 colher (sopa) de sal.
5 xícaras (chá) de água.
1 xícara (chá) de couve manteiga cortada em tiras.
1 lingüiça calabresa defumada cortada em rodela.

Modo de fazer.
Na panela de pressão, coloque a batata, caldo de galinha, óleo, água e sal.Cozinhe por cerca de 10 minutos até a batata desmanchar. Em seguida, bata tudo no liquidificador. Acrescente as rodelas de calabresa e ferva. Desligue o fogo e adicione a couve manteiga. Na hora de servir, coloque um fio de azeite ou croutons
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