CANAPÉ DE PALMITO.

Ingredientes:
2 colheres (sopa) de manteiga.
1 cebola picada.
2 xícaras de palmito picado.
1 colher (sopa) de farinha de trigo.
1/2 xícara de leite.
3 colheres (sopa) de salsa picada.
1/2 colher (chá) de sal.
1 pacote de biscoito salgado de gergelim.
Raminhos de salsa para decorar.

Modo de fazer.
Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola.
Junte o palmito e deixe cozinhar. Polvilhe a farinha de trigo e misture bem. Aos poucos, acrescente o leite. Desligue o fogo. Tempere com o sal e adicione a salsa. Espere o creme de palmito esfriar e sirva sobre os biscoitos, decorados com raminhos de salsa.