CANELONE DE TOMATE SECO COM RÚCULA.

Ingredientes:
1 pacote de massa de canelone.
Recheio:
200g de tomate seco picado.
1 maço de rúcula picada.
300g de mussarela de búfala ralada.
Molho:
2 caixas de molho bechamel pronto.
1 xícara (chá) de leite.
1 lata de creme de leite.
100g de queijo parmesão ralado.
Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de fazer.
Em uma tigela, misture os ingredientes do recheio e recheie as massas de canelone. Enrole como rocambole e coloque em um refratário, um ao lado do outro. Misture os ingredientes do molho e espalhe por cima dos canelones. Leve ao forno, preaquecido, por 20 minutos. Sirva a seguir.