CANUDINHO COM CREME DE MILHO VERDE.

Ingredientes:
Massa:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo.
1 xícara (chá) de água morna.
1 colher (chá) de sal.
1 gema.
1 colher (sopa) de óleo.
1 colher (sopa) de gordura vegetal.
1 colher (sopa) de aguardente.
Óleo para fritar.
Creme de milho verde:
1 lata de milho verde.
300ml de leite.
1 pacote de creme de milho verde.
1 colher (sopa) de manteiga.
1 colher (sopa) de cebola picada.
1 colher (sopa) de salsa picada.
Sal a gosto.

Modo de fazer.
Creme de milho verde:
No copo do liquidificador coloque leite, milho (reserve um pouco) e creme de milho.
Bata. Coloque em uma panela e adicione sal, manteiga, cebola e o milho reservado. Cozinhe por cerca de 6 minutos. Retire do fogo, adicione a salsinha e deixe esfriar.
Massa:
Em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco), óleo, gordura vegetal, gema aguardente e sal misturado com água morna.
Mexa com as mãos. Sove sobre superfície enfarinha. Deixe descansar por 1 hora. Abra a massa com auxílio do rolo. Corte retângulos de aproximadamente 3 dedos de espessura. Enrole no canudo. Frite em óleo quente. Escorra. Retire do canudo e empregue o recheio.