CAPELETI COM MOLHO.

Ingredientes:
500g de capeletti.
1 colher (sopa) de azeite.
2 dentes de alho picados.
500g de tomates cortados ao meio.
Sal a gosto.
1 colher (café) de pimenta vermelha picada.
2 macinhos de rúcula picadinha.

Modo de fazer.
Em uma panela, refogue no azeite, o alho, acrescente os tomates, o sal, a pimenta, misture bem e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos. Cozinhe o capeletti em água e sal por 10 minutos ou até que esteja al dente. Escorra e coloque em uma travessa. Lave a rúcula picadinha, coloque por cima da massa cozida, e por cima, despeje o molho. Sirva a seguir.