CARNE COM CHILI.

Ingredientes:
1 ½ kg. de patinho moíd.o
750 gr. de feijão jalo.
3 cebolas grandes picadas.
4 dentes de alho picados.
3 latas (pequenas) de extrato de tomate.
2 colheres (sopa) de ketchup picante.
3 cubinhos de caldo de frango, dissolvidos em 1 xícara de água quente.
4 colheres (sopa) de CHILI EM PÓ.
Azeite de oliva.

Modo de fazer.
Cozinhe o feijão em bastante água.
Escorra e reserve. Refogue a cebola e o alho no azeite, acrescente a carne e doure levemente. Adicione o caldo de frango e o extrato de tomate e deixe cozinhar. Tempere com o ketchup, o chilli, o sal, a pimenta e gotas de tabasco. Misture a carne ao feijão e volte a ferver para mesclar os sabores. Deixe repousar até o dia seguinte. Na hora de servir, aqueça bem e retifique o tempero.