CARNE DA MORTE.

Ingredientes:
250 g de coxão duro.
250 g de pernil sem osso.
Sal e pimenta-do-reino a gosto.
50 g de bacon.
1 peça de calabresa.
1 cebola grande.
2 dentes de alho.
1 cenoura.
1 batata grande.
1 pimentão vermelho.
2 tomates.
3 colheres (sopa) de mostarda.
2 colheres (sopa) de manteiga.
1 rolo de papel-alumínio.

Modo de fazer.
Corte 250 g de coxão duro, 250 g de pernil sem osso em cubos e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Corte 50 g de bacon, 1 peça de calabresa, 1 cebola grande, 2 dentes de alho, 1 cenoura, 1 batata grande, 1 pimentão vermelho e 2 tomates. Abra o papel-alumínio e coloque 2 colheres (sopa) de manteiga. Depois, acrescente todos os ingredientes e regue com 3 colheres (sopa) de mostarda. Embrulhe para que não haja vazamento. Coloque no forno na temperatura máxima por 3 h. Sirva com arroz.