CARNE ENROLADA.

Ingredientes:
6 bifes de coxão mole.
Sal.
Pimenta.
2 dentes de alho.
2 colheres (sopa) de azeite.
2 colheres (sopa) de soja.
1 cenoura.
1 abobrinha.
1 cebola.
½ talo de alho poro.
½ xícara (chá) de vinho branco.
2 colheres (sopa) de molho de ostra.

Modo de fazer.
Tempere a carne com sal, pimenta, alho e molho de soja.
Refogue os legumes cortado em tiras com azeite, sal e pimenta. Rechear os bifes com os legumes e fritar. Misture o vinho branco com o molho de ostra e regue a carne. Sirva com arroz branco.