CAROLINA COM SORVETE E COBERTURA DE CHOCOLATE.

Ingredientes:
Massa:
1/2 xícara (chá) água.
3 colheres (sopa) manteiga.
5 colheres (sopa) farinha de trigo.
1 pitada de sal.
2 a 3 ovos inteiros.
Recheio:
1 pote de sorvete de chocolate.
Cobertura:
200g de chocolate.
1/2 caixinha de creme de leite.

Modo de fazer.
Em uma panela coloque a água, a manteiga e o sal.
Ferva até derreter a manteiga. Adicione a farinha e mexa. Retire do fogo e coloque na vasilha da batedeira. Acrescente os ovos um a um e bata para se agregarem. Coloque a massa obtida em um saco de confeiteiro com bico pitanga. Modele as carolinas sobre uma assadeira retangular untada e polvilhada. Leve ao forno pré-aquecido 250ºC por aproximadamente 15 a 20 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Abra com auxílio de uma tesoura. Recheie com sorvete. Decore com a cobertura de chocolate.
Cobertura:
Em uma panela coloque o chocolate e o creme de leite.
Aqueça até derreter o chocolate.