CASQUINHA DE FRUTOS DO MAR.

Ingredientes:
4 colheres (sopa) de cebola ralada.
Sal a gosto.
3/4 de xícara (chá) de creme de leite fresco.
1/2 xícara (chá) de cogumelo picado.
Pimenta a gosto.
1 colher (sopa) de manteiga.
2 colheres (sopa) de farinha de trigo.
50 g de queijo parmesão ralado.
1 colher (sopa) de vinho branco seco.
100 g de camarão limpo picado.
150 g de frutos do mar picados.

Modo de fazer.
Em uma tigela refratária, coloque a manteiga e a cebola.
Tampe e leve ao microondas na potência alta por 2 minutos. Retire do forno. Junte a farinha, o creme de leite, o vinho e o cogumelo. Misture e leve novamente ao microondas na potência baixa por 3 minutos. Mexa de vez em quando até engrossar. Retire do forno. Junte os frutos do mar e o camarão, tempere-os com sal e pimenta e misture bem. Leve ao microondas por 3 a 4 minutos em potência média. Distribua em casquinha individuais, pulverizando com queijo ralado e leve ao microondas por 3 minutos em potência baixa. Sirva bem quente.