CEBOLAS RECHEADAS COM PRESUNTO.

Ingredientes:
1 colher (sobremesa) de salsa picadinha.
300 gramas de cebolas graúdas.
100 gramas de presunto picado.
50 gramas de ricota.
1 pitada de páprica.
1 pitada de sal.

Modo de fazer.
Descascar as cebolas.
Com uma faquinha de ponta, retirar parte da polpa. Preparar o recheio: misturar a ricota amassada com a salsa e o presunto. Colocar esse recheio nas cebolas. Despejar num pirex 3 ou 4 colheradas de água com pouco sal. Colocar por cima as cebolas e levar ao forno regular durante 45 minutos mais ou menos. Antes de servir, polvilhar com páprica.