CHARLOTE DE BANANA.

Ingredientes:
½ quilo de bananas.
1 xícara de açúcar (reserve 03 colheres).
1 colher de (sopa) de margarina.
2 colheres de (sopa) de maizena.
1 lata de leite condensado.
2 latas de leite.
3 ovos.

Modo de fazer.
Faça uma calda com o açúcar, coloque as bananas cortadas em rodelas. Deixe cozinhar por 05 minutos. Reserve. Numa panela coloque o leite condensado, o leite, as gemas, a maizena e a margarina. Leve ao fogo, mexendo até engrossar. Coloque o creme num pirex e por cima coloque o doce feito com as bananas. Bata as claras em neve, acrescente as 3 colheres de açúcar, misture bem e coloque sobre as bananas. Leve ao forno para dourar. Depois de frio, coloque na geladeira.