CHARLOTE DE LARANJA.

Ingredientes:
9 folhas de gelatina incolor.
200 gramas de biscoito de champagne.
2 xícaras de (chá) de suco de laranja.
250 gramas de geleia de laranja.
1 folha de gelatina vermelha.
1 xícara de (chá) de água fervente.
1 xícara de (chá) de creme de leite.
9 colheres de (sopa) de açúcar.

Modo de fazer.
Hidrate as gelatinas na água por 5 minutos e deixe esfriar. Na batedeira, bata o creme de leite com o açúcar até formar um chantilly. Acrescente o suco de laranja e as gelatinas hidratadas, batendo por 5 minutos ou até ficar homogêneo. Forre uma fôrma com papel celofane, unte com a geleia e disponha os biscoitos. Cubra com o creme e leve à geladeira por 5 horas. Desenforme, retire o papel celofane e sirva em seguida.