CHARLOTE DE LEITE CONDENSADO.

Ingredientes:
1 pacote de biscoitos champanhe.
300 g de chocolate ao leite picado.
1 embalagem de cream cheese (150 g).
1 colher (sopa) de gelatina em pó.
4 claras.
2 colheres (sopa) de açúcar.
Umedecer:
1 xícara (chá) de suco de laranja.
4 colheres (sopa) de licor de laranja.
Decorar:
Chocolate em pó.
Raspas de chocolate.

Modo de fazer.
Forre com papel-manteiga a base de uma fôrma redonda de 18 cm de diâmetro. Umedeça os biscoitos na mistura de suco de laranja com o licor e coloque-os lado a lado em toda a fôrma. Reserve. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Na batedeira, bata o chocolate derretido, o cream chesse e a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem, até ficar cremoso. Bata as claras em neve junto com o açúcar, até formar picos firmes, e incorpore ao creme. Despeje na fôrma até cobrir os biscoitos. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 5 horas. Na hora de servir, polvilhe chocolate em pó e decore com as raspas.