CHARUTINHOS DE QUEIJO.

Ingredientes:
500g de massa de pastel pronta.
500g de mussarela cortada em tiras de 1cm de espessura e 10cm de comprimento.
2 claras ligeiramente batidas.
300g de queijo parmesão ralado médio.
Óleo para fritar.

Modo de fazer.
Abra a massa de pastel e corte-a em retângulos de 5cm de largura por 15cm de comprimento. Coloque as tirinhas de queijo sob a massa e enrole, fechando bem a lateral e as pontas. Passe os charutinhos nas claras, polvilhe o queijo ralado e leve para fritar em óleo quente para que fiquem bem dourados. Para que não fique muito oleoso, coloque sobre papel absorvente e sirva.