CHIPA.

Ingredientes:
2 xícaras de chá de polvilho de mandioca.
1 xícara de chá de queijo.
1 colher de chá de sal.
1 colher de sopa de fermento em pó.
4 colheres sopa de manteiga.
3 a 4 ovos.

Modo de fazer.
Coloque o polvilho numa vasilha, adicione manteiga, sal, fermento, ovos e misture com as mãos. Quando a massa ficar macia, adicione o queijo e misture. Faça pequenas bolinhas com a massa e ponha numa forma. Coloque para assar até ficarem dourados.