CHUCHU COM CARNE MOÍDA.

Ingredientes:
2 chuchus.
1 xícara (chá) de carne moída.
1 colher (sopa) de azeite.
1 colher (sopa) de cebola picada.
1 dente de alho amassado.
1/2 xícara (chá) de molho de tomate.
Sal a gosto.
Cheiro-verde picado a gosto.
Queijo ralado para polvilhar.

Modo de fazer.
Descasque e corte o chuchu na horizontal. Retire o miolo e cozinhe por cinco minutos em água fervente e sal. Escorra e reserve. Aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Junte a carne moída e deixe dourar. Ponha o molho de tomate, tempere com o sal e o cheiro-verde e ferva por cinco minutos. Distribua a carne na cavidade dos chuchus e polvilhe com o queijo ralado. Disponha os chuchus em um refratário untado e leve ao forno para gratinar.