CHURRASQUINHO JUNINO.

Ingredientes:
1 quilo de filé mignon cortado em cubinhos.
200 gramas de bacon cortado em cubinhos.
Óleo ou manteiga para fritar.
30 espetinhos de pau.
Farofa para acompanhar.
Sal a gosto.

Modo de fazer.
Tempere o filé com o sal e monte os espetinhos, alternando pedaços de carne e de bacon. Deixe tomar o gosto do tempero por alguns minutos e frite os espetinhos aos poucos, sem deixar que fiquem muito tostados (o ideal é que fiquem ligeiramente sangrentos).
Arrume-os numa travessa. Sirva acompanhado de farofa