COBERTURA DE AZEITONA E CALABREZA.

Ingredientes:
Massa básica:
4 tabletes de fermento fresco para pão(60g).
2 xícaras(chá)de leite.
3/4 de xícara(chá)de manteiga.
3/4 de xícara(chá)de açúcar.
1 colher(chá)de sal.
1kg de farinha de trigo.
Ingredientes:
1 receita de massa básica.
50g de azeitona preta bem picada.
50g de calabresa defumada picada.
1 colher(café)de sal grosso.

Modo de fazer.
Prepare a massa básica conforme a receita e deixe-a descansar.Divida a massa em duas partes.Arrume cada uma em uma fôrma média redonda.Misture a azeitona,a calabresa e o sal e espalhe sobre a superfície de cada focaccia.Asse em forno médio preaquecido até dourar.