COBERTURA DE CREME DE AMIDO DE MILHO.

Ingredientes:
5 gemas.
12 (sopa) de açúcar.
5 copos de leite .
2 (sobremesa) de amido de milho.
Nozes picadas.

Modo de fazer.
Bater 5 gemas com 12 (sopa) de açúcar, como se fosse uma gemada. Acrescentar 5 copos de leite e 2 (sobremesa) de amido de milho rasas. Levar ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Levar à geladeira e, na hora de servir, adicionar algumas nozes picadas.