COGUMELOS A PARMEGIANA.

Ingredientes:
Condimentos (cebola, orégano, salsinha).
200 gramas de cogumelos frescos.
Fatias de mussarela.
Farinha de rosca.
Óleo de soja.
1 ovo.

Modo de fazer.
Lavar e enxugar os cogumelos.
Passar no ovo batido, na farinha de rosca e fritar, deixando ficar bem dourado. Arrumar em travessa, cobrir com fatias de mussarela e molho de tomate, cebola orégano e salsinha. Servir quente.